Notre bœuf de qualité AAA, remarquablement tendre, peut être coupé simplement à la fourchette.
Avec un dégraissage de 90 %, notre viande est extrêmement maigre, la plaçant parmi les meilleures sur le marché.
La délicieuse saveur de notre bœuf est le fruit d'un vieillissement de 18 à 21 jours dans nos chambres froides.
Cette méthode permet aux fibres musculaires de se détendre et à l'excès d'eau de s'évaporer, assurant une tendreté incomparable.
Notre viande satisfait pleinement aux normes des inspections sanitaires fédérales et provinciales, garantissant sa qualité et sa sécurité.
Grâce à notre emballage sous vide, notre viande rouge peut être conservée au congélateur jusqu'à 15 mois